Hydrogenation of crude and purified D-glucosone generated by enzymatic oxidation of D-glucose

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

2 Citeringar (Scopus)

Fingeravtryck

Fördjupa i forskningsämnen för ”Hydrogenation of crude and purified D-glucosone generated by enzymatic oxidation of D-glucose”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

Chemistry

Food Science