Hydrogenation of crude and purified D-glucosone generated by enzymatic oxidation of D-glucose

Robert Lassfolk, Atte Aho, Dmitry Murzin, Reko Leino

Tutkimustuotos: Lehtiartikkeli › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu

2 Sitaatiot (Scopus)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Hydrogenation of crude and purified D-glucosone generated by enzymatic oxidation of D-glucose'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Chemistry

Food Science