Spruce-derived mannans - A potential raw material for hydrocolloids and novel advanced natural materials

Stefan Willför*, Kenneth Sundberg, Maija Tenkanen, Bjarne Holmbom

*Korresponderande författare för detta arbete

Forskningsoutput: TidskriftsbidragÖversiktsartikelPeer review

144 Citeringar (Scopus)

Fingeravtryck

Fördjupa i forskningsämnen för ”Spruce-derived mannans - A potential raw material for hydrocolloids and novel advanced natural materials”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

Chemistry

Material Science

Food Science