Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet

Hanna Lindberg, Eija Stark, Ann-Catrin Östman

Forskningsoutput: Kapitel i bok/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review

Originalspråk	Svenska
Titel på värdpublikation	Med tvål, vatten och flit
Undertitel på värdpublikation	Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930
Redaktörer	Johanna Annola, Annelie Drakman, Marie Ulväng
Utgivningsort	Lund
Förlag	Nordic academic press
Kapitel	10.
Sidor	259-282
ISBN (elektroniskt)	978-91-88909-96-1
ISBN (tryckt)	978-91-88661-97-5
DOI	https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k
Status	Publicerad - 2021
MoE-publikationstyp	A3 Del av bok eller annan forskningsbok

Åtkomst av dokument

Lindberg, H., Stark, E., & Östman, A.-C. (2021). Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet. I J. Annola, A. Drakman, & M. Ulväng (Red.), Med tvål, vatten och flit: Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930 (s. 259-282). Nordic academic press. https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k

@inbook{51306b6a5e274eb5a9d267682377a63f,

title = "Plats, genus och renlighet: F{\"o}rs{\"a}ljning av livsmedel p{\aa} torg i Finland under f{\"o}rsta delen av 1900-talet",

author = "Hanna Lindberg and Eija Stark and Ann-Catrin {\"O}stman",

year = "2021",

doi = "10.21525/kriterium.33.k",

language = "Svenska",

isbn = "978-91-88661-97-5",

pages = "259--282",

editor = "Johanna Annola and Annelie Drakman and Marie Ulv{\"a}ng",

booktitle = "Med tv{\aa}l, vatten och flit",

publisher = "Nordic academic press",

address = "Sverige",

}

Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet. / Lindberg, Hanna; Stark, Eija; Östman, Ann-Catrin.
Med tvål, vatten och flit: Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930. red. / Johanna Annola; Annelie Drakman; Marie Ulväng. Lund: Nordic academic press, 2021. s. 259-282.

Forskningsoutput: Kapitel i bok/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review

TY - CHAP

T1 - Plats, genus och renlighet

T2 - Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet

AU - Lindberg, Hanna

AU - Stark, Eija

AU - Östman, Ann-Catrin

PY - 2021

Y1 - 2021

U2 - 10.21525/kriterium.33.k

DO - 10.21525/kriterium.33.k

M3 - Kapitel

SN - 978-91-88661-97-5

SP - 259

EP - 282

BT - Med tvål, vatten och flit

A2 - Annola, Johanna

A2 - Drakman, Annelie

A2 - Ulväng, Marie

PB - Nordic academic press

CY - Lund

ER -