Galactoglucomannan Extracted from Spruce (Picea abies) as a Carbohydrate Source for Probiotic Bacteria

L Polari, P Ojansivu, Sari Makela, C Eckerman, B Holmbom, Seppo Salminen

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

43 Citeringar (Scopus)

Fingeravtryck

Fördjupa i forskningsämnen för ”Galactoglucomannan Extracted from Spruce (Picea abies) as a Carbohydrate Source for Probiotic Bacteria”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

Keyphrases

Food Science