Solubility parameters of biopolymers

Ning He*, Annika Smeds, Rauno Friman, Jarl B. Rosenholm

*Tämän työn vastaava kirjoittaja

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

9 Sitaatiot (Scopus)

Abstrakti

Both unmodified and a range of hydrophobically modified (acetylated) polydextrose and spruce galactoglucomannan preparations have been characterised for their solubility and phase separation in a number of solvents. Intrinsic viscosity and aggregate size determinations were used to establish the solubility parameters of polymers at 298 K. A slightly different polymer solubility parameter was found when pure solvents or solvent mixtures were used. This was interpreted as a difference in preferential solvation. The developed thermodynamic framework was successfully used to calculate solubility parameters of polymers from matching solvent solubility parameter and critical solubility parameters determined at phase boundary.

AlkuperäiskieliEnglanti
Sivut302-316
Sivumäärä15
JulkaisuPhysics and Chemistry of Liquids
Vuosikerta51
Numero3
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - toukok. 2013
OKM-julkaisutyyppiA1 Julkaistu artikkeli, soviteltu

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Solubility parameters of biopolymers'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Viittausmuodot