Folkfest i matens tecken: Skördefesten på Åland som upplevelsekultur och (lokal)turism

Susanne Österlund-Poetzsch

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaLukuTieteellinenvertaisarvioitu

Abstrakti

Mycket av framgången av Ålands populära skördefest tycks ligga i dess jordnära och folkliga format. Skördefesten tilltalar en bred målgrupp, både inbitna entusiaster av närproducerad mat och de som gärna ägnar en eftermiddag år lokalturism. I denna artikel analyseras Ålands skördefest utgående ifrån begreppet "jordnära".

AlkuperäiskieliEi tiedossa
OtsikkoJordnära. Etnologiska reflektioner över ny nordisk mat
ToimittajatYrsa Lindqvist, Susanne Österlund-Pötzsch
KustantajaSvenska litteratursällskapet i Finland
Sivut
ISBN (painettu)978-951-583-430-0
TilaJulkaistu - 2018
OKM-julkaisutyyppiA3 Kirjan osa tai toinen tutkimuskirja

Keywords

  • Branding
  • Food Culture
  • Island Studies
  • festivals

Viittausmuodot