Abstrakti
Mycket av framgången av Ålands populära skördefest tycks ligga i dess jordnära och folkliga format. Skördefesten tilltalar en bred målgrupp, både inbitna entusiaster av närproducerad mat och de som gärna ägnar en eftermiddag år lokalturism. I denna artikel analyseras Ålands skördefest utgående ifrån begreppet "jordnära".
Alkuperäiskieli | Ei tiedossa |
---|---|
Otsikko | Jordnära. Etnologiska reflektioner över ny nordisk mat |
Toimittajat | Yrsa Lindqvist, Susanne Österlund-Pötzsch |
Kustantaja | Svenska litteratursällskapet i Finland |
Sivut | – |
ISBN (painettu) | 978-951-583-430-0 |
Tila | Julkaistu - 2018 |
OKM-julkaisutyyppi | A3 Kirjan osa tai toinen tutkimuskirja |
Keywords
- Branding
- Food Culture
- Island Studies
- festivals