Acid hydrolysis of O-acetyl-galactoglucomannan

Bright T. Kusema, Tea Tönnov, Päivi Mäki-Arvela, Tapio Salmi, Stefan Willför, Bjarne Holmbom, Dmitry Yu Murzin*

*Tämän työn vastaava kirjoittaja

Tutkimustuotos: LehtiartikkeliArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

25 Sitaatiot (Scopus)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Acid hydrolysis of O-acetyl-galactoglucomannan'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Chemistry

Food Science