Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet

Hanna Lindberg, Eija Stark, Ann-Catrin Östman

Research output: Chapter in Book/Conference proceeding › Chapter › Scientific › peer-review

Original language	Swedish
Title of host publication	Med tvål, vatten och flit
Subtitle of host publication	Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930
Editors	Johanna Annola, Annelie Drakman, Marie Ulväng
Place of Publication	Lund
Publisher	Nordic academic press
Chapter	10
Pages	259-282
ISBN (Electronic)	978-91-88909-96-1
ISBN (Print)	978-91-88661-97-5
DOIs	https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k
Publication status	Published - 2021
MoE publication type	A3 Part of a book or another research book

Access to Document

Lindberg, H., Stark, E., & Östman, A.-C. (2021). Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet. In J. Annola, A. Drakman, & M. Ulväng (Eds.), Med tvål, vatten och flit: Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930 (pp. 259-282). Nordic academic press. https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k, https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k

@inbook{51306b6a5e274eb5a9d267682377a63f,

title = "Plats, genus och renlighet: F{\"o}rs{\"a}ljning av livsmedel p{\aa} torg i Finland under f{\"o}rsta delen av 1900-talet",

author = "Hanna Lindberg and Eija Stark and Ann-Catrin {\"O}stman",

year = "2021",

doi = "10.21525/kriterium.33.k",

language = "Svenska",

isbn = "978-91-88661-97-5",

pages = "259--282",

editor = "Johanna Annola and Annelie Drakman and Marie Ulv{\"a}ng",

booktitle = "Med tv{\aa}l, vatten och flit",

publisher = "Nordic academic press",

address = "Sverige",

}

Lindberg, H, Stark, E & Östman, A-C 2021, Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet. in J Annola, A Drakman & M Ulväng (eds), Med tvål, vatten och flit: Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930. Nordic academic press, Lund, pp. 259-282. https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k, https://doi.org/10.21525/kriterium.33.k

Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet. / Lindberg, Hanna; Stark, Eija; Östman, Ann-Catrin.
Med tvål, vatten och flit: Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930. ed. / Johanna Annola; Annelie Drakman; Marie Ulväng. Lund: Nordic academic press, 2021. p. 259-282.

Research output: Chapter in Book/Conference proceeding › Chapter › Scientific › peer-review

TY - CHAP

T1 - Plats, genus och renlighet

T2 - Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet

AU - Lindberg, Hanna

AU - Stark, Eija

AU - Östman, Ann-Catrin

PY - 2021

Y1 - 2021

U2 - 10.21525/kriterium.33.k

DO - 10.21525/kriterium.33.k

M3 - Kapitel

SN - 978-91-88661-97-5

SP - 259

EP - 282

BT - Med tvål, vatten och flit

A2 - Annola, Johanna

A2 - Drakman, Annelie

A2 - Ulväng, Marie

PB - Nordic academic press

CY - Lund

ER -

Lindberg H, Stark E, Östman AC. Plats, genus och renlighet: Försäljning av livsmedel på torg i Finland under första delen av 1900-talet. In Annola J, Drakman A, Ulväng M, editors, Med tvål, vatten och flit: Hälsofrämjande renlighet som ideal och praktik ca 1870–1930. Lund: Nordic academic press. 2021. p. 259-282 doi: 10.21525/kriterium.33.k, 10.21525/kriterium.33.k