Folkfest i matens tecken: Skördefesten på Åland som upplevelsekultur och (lokal)turism

Susanne Österlund-Poetzsch

Research output: Chapter in Book/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Abstract

Mycket av framgången av Ålands populära skördefest tycks ligga i dess jordnära och folkliga format. Skördefesten tilltalar en bred målgrupp, både inbitna entusiaster av närproducerad mat och de som gärna ägnar en eftermiddag år lokalturism. I denna artikel analyseras Ålands skördefest utgående ifrån begreppet "jordnära".

Original languageUndefined/Unknown
Title of host publicationJordnära. Etnologiska reflektioner över ny nordisk mat
EditorsYrsa Lindqvist, Susanne Österlund-Pötzsch
PublisherSvenska litteratursällskapet i Finland
Pages
ISBN (Print)978-951-583-430-0
Publication statusPublished - 2018
MoE publication typeA3 Part of a book or another research book

Keywords

  • Branding
  • Food Culture
  • Island Studies
  • festivals

Cite this